- Origen: Se cree que la primera mención a un brownie es el que aparece en el catálogo de 1897 de Sears and Roebuck.
- Procedencia: Es típico de la cocina norteamericana.
- Ingredientes: Es un pastel de chocolate muy sabroso que contiene mantequilla, chocolate azúcar, huevos, harina y nueces. Se puede recubrir con chocolate de cobertura o chocolate blanco y puede llevar otros frutos secos, trocitos de chocolate o cookies.
- Formato: El brownie se puede servir con molde rectangular del que se pueden cortar varios cuadrados o se pueden hacer brownies individuales.
- Ideal con: El acompañamiento ideal del brownie es un buen helado arstesano de vainilla.